三合號早午餐：鶯歌和平街懷舊風＋高CP值的寶藏店（2026最新）
三合號早午餐是鶯歌和平街上的懷舊復古風早午餐店，位於新北市鶯歌區和平街 3 號，離鶯歌火車站很近。走台式早午餐路線，餐點份量實在、價格親民，最大的特色是那種有歲月感、每個角落都好拍的老空間。連我們這種土生土長的鶯歌人都是很晚才發現它——它是那種不靠行銷、靠在地人固定光顧的寶藏店。
這篇是 鶯歌美食推薦 TOP 12 的深度版。想看完整在地美食清單，回支柱頁。
店家資訊
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 店名 | 三合號 |
| 地址 | 新北市鶯歌區和平街 3 號 |
| 交通 | 離鶯歌火車站很近，步行可達 |
| 營業時間 | 06:30–13:00，週一公休 |
| 類型 | 台式早午餐・復古懷舊風 |
| 特色 | 空間好拍、份量合理、價格親民 |
| 建議時段 | 週末早上（人較少，可慢慢坐） |
住鶯歌這麼久，現在才發現，有點慚愧
身為鶯歌人，我們其實有點慚愧。三合號就開在和平街，離我們每天走的路不遠，但我們一直沒注意到它。直到某天朋友問「你去過三合號沒？」，我們才在某個週末早上騎車過去。
進門的第一個反應：這環境也太好拍了吧。 滿滿的懷舊復古風格，不是刻意設計出來的假復古，而是有歲月感的那種，每個角落都有故事。
三合號：復古不是噱頭，食物才是重點
很多「復古風」餐廳的陷阱是：環境好拍，但食物普通。三合號沒有這個問題。
- 餐點走台式早午餐路線，品質穩定、份量合理
- 價格非常親民，不會因為裝潢有記憶點就亂加價
- 氛圍適合早上不想吃太複雜、但又想要舒適環境慢慢吃的人
在地人 Tips
- 週末早上去最好。 人不會太多，可以慢慢坐、慢慢吃，好好欣賞空間裡那些有意思的老物件。
- 想拍照的，靠窗和牆面老件的角落最出片。
- 搭配火車站行程：三合號離鶯歌火車站很近，可以當作抵達鶯歌的第一餐。
鶯歌的驚喜，一直都在
三合號讓我們再次確認一件事：鶯歌的好店，很多都是你不去找就找不到的那種。不是藏著掖著，而是它們本來就不靠行銷活著，靠的是口耳相傳和在地人的固定光顧——這種店反而最有底氣。
我們做隨行阿宅，某種程度上就是在做這件事：把這些你不會主動搜尋到的好東西，帶到你面前。想在同一趟把早餐也吃好，看我們寫的 鄰照早點：鶯歌飯糰推薦；抵達鶯歌怎麼走最順，看 鶯歌交通完整指南。
🎬 看我們實際去吃的影片 → IG Reel
FAQ
三合號在哪裡？離鶯歌火車站多遠？
三合號位於新北市鶯歌區和平街 3 號，離鶯歌火車站很近、步行即可到達，適合當作抵達鶯歌後的第一餐。
三合號是賣什麼的？價位如何？
三合號是台式早午餐店，營業時間約 06:30–13:00、週一公休。餐點份量合理、口味穩定，價格非常親民，空間走復古懷舊風，適合想在舒適環境慢慢吃早午餐的人。
三合號什麼時候去比較好？
建議週末早上前往，這個時段人潮較少，可以慢慢坐、慢慢吃，也比較方便拍照，好好欣賞店內那些有歲月感的老物件。
鶯歌有哪些好拍又好吃的早午餐？
鶯歌在地人推薦和平街的三合號，復古懷舊裝潢好拍、餐點高 CP 值。想吃傳統飯糰早餐則推薦鄰照早點。更多選擇看我們的鶯歌美食推薦 TOP 12。
最後更新：2026-07-13 ・ 由從小在鶯歌長大的隨行阿宅團隊撰寫
📱 想問三合號的營業時間或更多鶯歌早午餐？加 LINE 問我們最新狀態！